“百万亩大豆增产增效技术模式示范观摩会” 在黑河举行

　　8月16-18日，由中国农业科学院、黑龙江省农业委员会、黑河市人民政府、黑龙江省农业科学院、南京农业大学联合主办的“百万亩大豆增产增效技术模式示范观摩暨中国食用大豆产业发展高峰论坛”在黑龙江省黑河市举行。中国农科院党组书记陈萌山、黑龙江省副省长吕维峰、中国工程院院士盖钧镒等出席会议。

　　会上，吕维峰指出，黑龙江省将以市场需求和国家政策为导向，坚持政府主导、企业运作双轮驱动，以发展食品大豆种植加工为重点。黑河是黑龙江省优质大豆的核心产区，要紧紧根据市场需求，引导广大农民和种植合作社，提高优质大豆种植栽培水平，大力发展豆制品及蛋白加工，提升精深加工量，延长产业链条，促进大豆产业健康和可持续发展，提升黑龙江省在全国大豆产业布局地位，努力建设具有龙江优势的大豆产业集群。

　　陈萌山从推进农业供给侧改革的角度，提出了转变大豆经营方式的要求。他指出，要大力扶持新型经营主体发育，推进适度规模经营，提升生产规模化、机械化和标准化水平，通过组织化经营参与市场竞争。黑河市的新型经营主体培育工作已经走在了全国前列，其先进经验值得认真总结，大力推广。

　　大豆绿色增产增效技术集成与示范项目首席专家、中国农科院作物科学研究所韩天富研究员发布了中国黑河大豆品质研究报告。研发团队通过对全国1200多份大豆样品进行55种成分的系统分析后发现，黑河市大豆总异黄酮、卵磷脂、肌醇磷脂、总低聚糖等功能成分的含量高于全国及东北地区平均水平。其中，大豆异黄酮含量为全国平均水平的1.1倍；黄豆黄甙分别为全国平均水平的1.4倍、东北地区的1.2倍；染料木甙分别为全国和东北平均水平的1.35倍和1.15倍；卵磷脂和肌醇磷脂分别为全国平均水平的1.04倍和1.2倍；不饱和脂肪酸亚油酸及亚麻酸含量分别为全国平均水平的1.03倍和1.21倍；总维生素E、β-胡萝卜素含量高于全国平均水平，其中β和γ维生素E含量为全国平均水平的1.1倍，β-胡萝卜素含量为全国平均的1.7倍，大豆皂甙中的βα组分分别是全国和东北地区平均水平的1.51倍和1.35倍，是开发功能型大豆食品的良好原料。黑河大豆籽粒外观色泽金黄，饱满圆润，整齐一致，商品性好，市场竞争力强。黑河及周边高寒地区以其得天独厚的气候条件，肥沃广阔的耕地资源，原生态的区位特色，具有发展高品质食品专用大豆生产的巨大优势。