灌水控制上限对辣椒耗水及产量的试验研究

节水中心2008届硕士研究生霍海霞，在导师汪有科研究员、牛文全副研究员的指导下，经过三年努力完成了灌水控制上限对辣椒耗水及产量的试验研究。

摘  要

随着蔬菜种植面积的扩大，辣椒作为一个主要蔬菜，所占比例逐渐增大。辣椒对水需求比较敏感，前人对辣椒灌水控制上限以及耗水规律研究的较少，因此本文于2007年在国家节水灌溉杨凌工程技术研究中心节水试验区内进行，采用盆栽法，利用防雨棚进行控水灌溉试验，以K型牛角辣椒为研究对象，设定4个不同的灌水控制上限(80%θ田、70%θ田、60%θ田、50%θ田，θ田为田间持水量)和4个灌水间隔(3天、5天、7天、9天)，每六天测定植株的株高、茎粗、光合速率、蒸腾速率、叶绿素以及产量、耗水量等，通过对试验数据分析，取得如下结论：

 (1)当灌水控制上限一定时，适当缩短灌水间隔，辣椒的单株总灌水量也随之增加、单株产量增加。但当灌水控制上限为80%θ田时，灌水间隔过短，单株总产量则呈下降趋势。灌水间隔分别为3天、5天、7天、9天时，适当提高灌水控制上限，辣椒的单株总灌水量增加，可以增加单株总产量。当灌水间隔为3天时，灌水控制上限过高时，单株产量则呈下降趋势。

总之，灌水控制上限为80%θ田，灌水间隔为5天，是较合理灌溉方式。

(2)辣椒盛收期是最大耗水期，生育阶段耗水量占总耗水量的29.96%，日耗水量达3.81mm/d，其次为辣椒现蕾期、开花采收前期，阶段耗水量占总耗水量20%左右，日耗水量分别为2.64mm/d与3.32mm/d左右,随后为辣椒末收期，阶段耗水量占总耗水量18.41%，日耗水量大约为2.66mm/d，最小为辣椒幼苗期，阶段耗水量占总耗水量的9.2%左右，日耗水量为2.45mm/d。在辣椒盛收期、开花采收前期，适当提高灌水控制上限，或缩短灌水间隔有利于提高辣椒产量。

(3)在辣椒生育前期，如幼苗期以及现蕾期，在控制灌水上限为70%θ田与80%θ田时，适当增大灌水间隔，增加辣椒受干旱的时间与干旱程度，有利于辣椒营养生长，提高后期辣椒产量。当灌水控制上限分别为80%θ田、70%θ田、60%θ田、50%θ田时，在辣椒开花采收前期，增大灌水间隔，则可以提高辣椒株高、茎粗等的生长速度。