修剪对枣树冠层特性、产量及蒸腾耗水的影响研究

节水中心2011届硕士研究生马婧，在导师汪有科研究员的指导下，经过三年努力完成了修剪对枣树冠层特性、产量及蒸腾耗水的影响研究。

研究方向：灌溉排水新技术

摘 要

枣树进行适当的整形修剪，形成与栽植密度相适应的树体大小和合理的冠层结构，既能使树冠内通风、光照状况良好，提高产量，又能尽量减少由于树冠庞大而增加的无效蒸腾耗水量，进而提高水分生产效率。本试验在陕北子洲县红枣科技示范园进行，以4年生矮化密植梨枣树为试验树种，设置7种处理：一边倒、Y字形、立壁式、柱形、开心形、自然圆头形和夏季不进行修剪的对照，研究不同修剪处理对陕北枣树冠层结构和特性、枣树生长和结果情况及蒸腾耗水的影响，为枣树的矮化密植栽培和整形修剪提供依据。研究得出的主要结论如下：

（1）夏季摘心修剪非常重要，直接影响冠层的特性指标的变化，进而影响枣树的生长。试验测定了冠层的林隙分数、叶面积指数、透光率和光截获密度等指标，其中叶面积指数、透光率和光截获密度较为重要。在开花期（7月3日）自然圆头形的冠层叶面积指数为1.22，透光率为40.61%，光截获密度为34.01 mol. m-2.d-1较好，开花坐果率高；柱形修剪的体积较小的树形叶面积指数为0.83，透光率为63.54%，光截获密度为22.53 mol. m-2.d-1较好，开花坐果率高，修剪时可根据冠层的叶面积指数和冠层下方辐射密度等特性指标来修剪控制树势。

（2）适当的修剪促进了树体局部生长，对树体整体生长起着调控作用。枣树通过摘心修剪，促进了新梢粗度和叶片快速生长，同时修剪控制树势，减小树体体积，从而减少枝条生长消耗过多的养分，至9月10日自然圆头形体积比对照小45%，一边倒和柱形体积比对照小60%；且进行摘心修剪，调节了营养生长和生殖生长的关系，坐果率明显高于对照，对照的坐果率比自然圆头形少50%，比柱形少43%。

（3）树体大小和冠层的叶面积指数等特性指标直接影响枣树的产量。研究认为对于4年生矮化密植梨枣树，至9月上旬，栽植密度为111株/亩时，树体体积为3.2m3，单位体积的叶面积为2.45m2/m3，叶面积指数为1.9，透光率为25.89%，光截获密度为43.49 mol. m-2.d-1时，树体冠层结构合理，产量高。自然圆头形通过适当的修剪形成了合理的冠层结构，光照情况好，因此产量最高，每亩达到了2054.83kg，是对照的2.6倍，是最丰产的树形，消耗了较少的水分获得了较高的产量。

（4）修剪得到合理的树形，对枣树的蒸腾耗水也有很大影响。柱形的蒸腾耗水很少，比对照减少了70%的蒸腾量，由于树体较小，虽然单株产量没有Y字形等树形高，但是单位体积内产量很高，相对于其它处理，消耗了最少的水分而产出了最高的产量，以后像一边倒和柱形这样树体较小的树形，可通过增加冠幅或者种植密度来提高每亩产量。研究认为7种处理中，自然圆头形和柱形是节水丰产的树形，整形修剪时可作为参考树形。    

关键词：枣树；修剪；冠层结构和特性；产量；蒸腾耗水